A Liberdade do Cliente na Tradição
Estamos lado a lado com a pessoa da outra mesa. Cada um na sua intimidade de um café e, ao mesmo tempo, a saber que a solidão não é própria destes espaços. Não deve ser própria d' o Piolho. Assim se chama? Ou será Âncora D' Ouro?
Em noites de qualquer dia da semana a Academia e a contra Academia, a República e a Monarquia convivem num barulho saudável.
Resiste ao tempo e muda o que tiver de mudar para lá do seu núcleo interior de espelhos e cadeiras de madeira. As francesinhas e os petiscos convivem bem com adaptações à realidade de cada vez mais gente e cada vez maior número de cervejas vendidas. O que conta mesmo n' o Piolho é que ainda hoje, já bastante depois da viragem do século, ele continue a ser ponto de encontro de gerações.
E é esta naturalidade de não fazer do nome uma obrigação que o ajuda a tornar único. Pois, a verdade é que desde há muito tempo que o Café Âncora D’ Ouro é carinhosamente chamado de “Café Piolho”.
Existe desde 1881 como botequim e desde 1909 café por iniciativa de Francisco Reis Lima. O primeiro do Porto a ter energia elétrica, pagando 16 centavos por 12 lâmpadas e duas ventoinhas em 1913. No final da década de 1930, o filho mais velho do proprietário abandona o estudos de Medicina e substitui o pai no café que foi, curiosamente, também o primeiro a ter expresso. Uma novidade que, já nos anos 1940, com a chegada da máquina italiana La Cimballi muda muita coisa, inclusive a forma como se pede um café:“um cimbalino por favor”.
Foi esconderijo de lutas contra a Ditadura e as mensagens dos estudantes afixadas nas paredes são marca. “Os professores também aqui vinham e, na convivência um tanto ou quanto cerimoniosa alguém começa a dizer que aquilo é uma “piolhice”. Seria um professor? Seria um aluno? Nunca o saberemos, mas sabemos que o nome agora ficou.” E o que acaba de ler tem como fonte o Curso médico 1948-1954, na Comemoração dos 50 anos de Licenciatura.
Chame-lhe o que quiser, é a liberdade a passar por aqui.
The Tradition of Customer Freedom
We are side-by-side with the person from the other table. Each in their own intimacy of a coffee and, at the same time, knowing that they are not alone in these spaces. It must not be a particularity of O Piolho (literally the Louse). Is this how it is called? Or should it be Âncora D’ Ouro? (Anchor of Gold)
On any day of the week, at night, the Academy against the counter Academy, the Republic and the Monarchy coexist within a healthy noise.
It has resisted time and has changed what it had to change beyond its inner core of mirrors and wooden chairs. The francesinhas and the snacks go along well with adaptations to ever more people and an ever greater number of beers sold. What really counts in the Piolho is that even today, well into the new century, it continues to be a meeting point for generations.
And it is this naturalness of not making its name an obligation that helps make it unique. Because the truth is that for a long time the Café Âncora D’ Ouro has affectionately been known as the “Café Piolho”.
It has been a tavern since 1881 and a café since 1909 on the initiative of Francisco Reis Lima. It was the first in Porto to have electricity, paying 16 centavos for 12 lamps and two fans in 1913. At the end of the 1930s, the oldest son of the owner abandoned his Medical studies and took his father's place in the café, which was, curiously, the first to offer espresso coffee. This was a novelty that, in the 1940s, with the arrival of the Italian La Cimballi machine changed a lot of things, including the way people asked for a coffee: “um cimbalino por favor”. (A Cimballi, please).
It was a hideout for fights against the Dictatorship and messages from students placed on the walls were its mark. "The teachers also came here and then a refined somebody started calling the place a “site for lice”. Was it a teacher? Was it the student? We will never know, but we do know that the name stuck. “And the source of that comes from the 1948-1954 medical degree course, when commemorating 50 years of the Degree.
Call it what you will, you are free to pass by here.
